Jag bekantar mig med Mo Yan

Jag var lycklig nog att få tag på det enda exemplaret av Mo Yan från biblioteket i min kommun, Det röda fältet. När jag väl var förbi de första 50 sidorna har det gått bättre med läsningen och ju längre jag kommer i boken desto mer tycker jag om den.

På det röda fältet i boken växer sorghum och det går knappt en sida utan att ordet sorghum nämns. Min nyfikenhet är väckt och sorghum är mera känt som durra i Sverige. Sedan urminnes tider är det den viktigaste råvaran vid spritframställning i Kina. Durra används också som människo- och djurfoder och räknas som det femte viktigaste sädesslaget i världen. Idag är USA det land som producerar mest durra i världen. Durra är glutenfritt och jag tror inte att jag har ätit det någon gång men det vore absolut roligt att testa.

(Bilden är lånad)